Мёдведь

Медовые напитки высоко ценились на Руси, их варили как в скромных крестьянских избах, так и при великокняжеских дворах. Медовуха была излюбленным напитком для встречи войск, возвращавшихся из военных походов, и основным блюдом на народных праздниках. Даже во времена правления Ивана Грозного, который установил монополию на водку (хлебное вино), повсеместно открыв «государевы» кабаки, медовый напиток сохранил свое присутствие и вновь обрел популярность с наступлением промышленной эпохи.

Одним из выдающихся дореволюционных предприятий Петрограда, заслужившим право изображать на своих этикетках герб Российской империи, было «Товарищество пивного и медового завода Ивана Дурдина». Это предприятие выпускало разнообразный ассортимент пива и напитков на основе меда (фруктового, № 1 и № 2). Их характерные пирамидальные бутылки и графины распространялись с помощью собственных телег, для чего они содержали конюшню из ста лошадей.

Сегодня наше производство, ТПМЗ «МиодВед», расположено в здании бывшей солодовни Дурдина на набережной Обводного канала. Чествуя традиции предков, мы варим мед по рецептам, в состав которых входят гречишный и цветочный мед, натуральные соки (яблочный, вишневый, смородиновый, клюквенный), патока, корень имбиря и специи. Брожение происходит без добавления спирта, что позволяет сохранить аутентичные традиции приготовления медовухи. Мы стремимся соответствовать предпочтениям наших покупателей, которые ценят качественные напитки.

В 2016 году ТПМЗ «МиодВед» отметил свое 10-летие. На протяжении всего этого времени мы росли и развивались, расширяли ассортимент продукции и экспериментировали с новыми вкусами. Высокое качество нашей продукции отмечено наградами престижных выставок и нередких фестивалей медовухи.

Основной ассортимент ООО «ФАРТ СПБ» включает в себя различные виды медовухи под маркой «HONEY», сидр «Ginger Horse», «CORK SPIRIT», «MARION» и пуаре «VALENTINE». Мы поставляем напитки оптом, используя многоразовые кеги или одноразовую ПЭТ-тару.