Северо-западное российское сидроделие всё ярче проявляет себя на мировой арене, обладая ярким танинно-кисловатым профилем с лёгкой текстурой и винными нотами, тонкими в восприятии, но подходящими и для обычного досуга. Мы же пошли ещё дальше и решили использовать креативный подход при создании сидра из яблок Псковской области, добавив на брожение дрожжи для производства пшеничного баварского пива и поставили данный напиток на созревание осенью 2022 года.
